Vom Westen lernen: Susanne A. Wengles Buch „Black Earth, White Bread“

Feldarbeit bei Luchowizy, aufgenommen im Jahr 1977

Das Bedürfnis nach lokal produzierten Lebensmitteln bleibt ein globales Phänomen: Die Politikwissenschaftlerin Susanne A. Wengle schreibt eine Geschichte der russischen Nahrungsmittel- und Agrarpolitik.

Quelle: FAZ.de